三重県の湯の山にあるAQUA×IGNIS（アクアイグニス）は、癒しと食をテーマにした複合温泉リゾート施設♪
片岡温泉がリニューアルしたこのアクアイグニスには、温泉の他にフォルテッシモアッシュの辻口博啓さんや世界の料理人1,000人に選ばれた奥田政行さんのお店があります☆
今回は、辻口さんのお店についてです♪
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AQUA×IGNIS（アクアイグニス）
三重県の湯の山にあるAQUA×IGNIS（アクアイグニス）は、癒しと食をテーマにした複合温泉リゾート施設♪
2012年に、片岡温泉がリニューアルしてかっこいいお店がならぶアクアイグニスがオープン☆
三重県唯一の「源泉100％かけ流し」内風呂・露天の竹林風呂・離れ宿専用露天温泉や、オーガニック離れ宿「杉／松／栗／檜」、アクアイグニスホールやアネックス、キッチンステージといったイベント施設があります♪
奥田政行さんのレストランでご飯を食べて、片岡温泉に入って、辻口博啓さんのお店でお菓子やパンを買ってきました〜！
辻口博啓さん
世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験をもつパティシエ。2013年、2014年と「サロン・デュ・ショコラ」最高位を受賞しています。
製造・運営の他、企業のコラボやプロデュース、講演やテレビ出演、著書出版など幅広く活躍。
Confiture H（コンフィチュール アッシュ）
パティスリー・ケーキ素材を選び抜き、独自の製法で作り上げた、味のみならず視覚や香りなど総合的に考えられた、ケーキ、焼き菓子、ショコラ、コンフィチュールなどを楽しめます。
■焼菓子
■ジャム
■ケーキ
ここで買ったものは、「海女パイ」と「松坂牛パイ」。松坂牛パイは七味かこしょうみたいな味が最後にして面白かったです♪他にも「伊勢エビパイ」ってのもありました。
それから片岡温泉の売り場の方で『和楽紅屋（わらくべにや）』の「濃蜜ラスク」を購入☆苺味のが味がすごい濃くて大満足！！
あとはジャムを購入しました☆
mariage de farine（マリアージュ ドゥ ファリーヌ）
石窯パンスペイン製の石窯、薪を使い、厳選した素材から創り上げたパン、ケーキや焼き菓子と幅広く取り揃え、店名の表す「小麦から創り上げられる無限の可能性」を楽しめます。
酵母パン、クロワッサン、バゲットが人気みたいです☆
子供が遊べる小さな滑り台や、子供用のテーブルとイスも置いてありました！
私はクランベリーとクリームチーズたっぷりのフワフワもちもちのパンと、バゲットの小さいサイズを購入☆
どちらも美味しかったです♪
TSUJIGUCHI FARM
いちご園素材にこだわる辻口さんが監修、温泉熱を利用した「いちご栽培」「コンフィチュール アッシュ」のいちごは勿論、いちごワイン、いちご狩りも楽しめる！
しっかりとした味わいの「紅ほっぺ」と「章姫（あきひめ）」を栽培しているいちご園です。
他にも、辻口シェフも愛用しているという『レザベイユ』のはちみつも売っていました！
レザベイユって、アムール・デュ・ショコラにも出店してましたね！！
以上
アクアイグニス
辻口シェフのお店
でした！スポンサーリンク
