アトランティックサーモンフィレ ☆コストコおすすめ商品☆

happykaire

10年前

コストコでよく試食をやってる、生のサーモンです☆
試食が出てたら大体いつも食べててその美味しさにめちゃくちゃ感動していたのですが、いざ買うとなるとその大きさに怯んでしまっていました、、、パーティーがあったので、思いきって買ってみましたっ♪
そしてびっくりな事実が明らかにっ！！スーパーで売ってるサーモンと全然味が違う理由が分かりましたっ！

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アトランティックサーモンフィレ（生食用）

生・養殖
atlantic salmon fillet

このサーモンはノルウェーから冷凍されずに日本へ空輸されているんですっ！
新鮮なのが嬉しいですねっ♪

値段

2,196円　787g
100g当たり298円
2,000円以上するしそんなに消費できるか分からなかったので、少なめのものを探して購入しました☆
わさび二袋つき。

お味

近所のスーパーとかに売ってる刺身と比較すると、とてつもなく美味しいですっ♪
一度も冷凍されていないっていうところもポイントなんでしょうか？
とっても脂がのっていて、トロトロで美味しいっ☆そして甘いっ☆☆
このアトランティックサーモンは脂が多いのと、甘みを感じるのが特徴♪
スーパーに売っているサーモンよりなんでこんなに美味しいのか、調べたら驚愕の事実が判明しましたっ！

アトランティックサーモンとトラウトサーモンの違い

うちの近所のスーパーでは、お刺身用のトラウトサーモンは100g当たり278円で、冷凍されたものを解凍してお店に出してます。そうそう、スーパーではよくトラウトって書かれたものが売っていますよね？トラウトサーモンとアトランティックサーモンってなんか違うのかな？ってことで、調べてみました！！

トラウトとは鱒（ニジマスの大型種）のことで、アトランティックとは鮭（大西洋鮭）のこと。

鱒と鮭だったんですね！！！

英語のサーモンは、鮭にも鱒にも使う単語なんだってさっ！魚の種類が違うとは、ビックリ！
スーパーで鮭と書かれたものには、白鮭、銀鮭、紅鮭などがあり、サーモンと書かれたものには、トラウトサーモン、アトランティックサーモン、キングサーモン（ますのすけ）があります。ますのすけ、、、男の子の名前みたいだ、、、

コンビニやスーパーで売られているサーモンは、ほとんどがトラウトサーモンで、アトランティックよりあっさりとしています。アトランテッィクサーモンは栄養価をみても脂質が一番高く、良質の脂身がトロのように甘くとろけるんですっ♪
そしてアトランティックサーモンは一番高価らしいので、コストコのこの値段はやっぱり安いんだなあ、と再確認☆

調理方法

先ほども書きましたがアトランティックサーモンは脂が多いのと、甘みを感じるのが特徴で、ソテー、ムニエル、ホイル焼き、蒸し物に合うそうです♪

美味しかったランキング
１位「お刺身として、わさびと醤油で食べる」
これはダントツで美味しかったですよ～！！！あーっ早くまた食べたいなぁ♪

２位「玉ねぎスライスと生のサーモンをドレッシングで味付け」
和風のドレッシングにめちゃ合います☆
アボカドとサーモンとドレッシングも美味しいですよねっ！

３位「ムニエル」
生で食べるだけも何なんで焼いて食べてみたんですが、これまた普通に美味しかったです☆

何人分？！

10人で開催したパーティーでは、生のまま、お刺身とドレッシングで頂きましたっ！
みんな、「うまいっっやばいっっ！！！」と箸が進み、「遅れて来るコの分も全部食べちゃって、最初からこの料理なかったことにしよっかっ？！」とか言ってました（笑）
結局、１パックの半分の量しか出さなかったのですが、もうちょっと食べたいっけど、他のお料理も食べたいって言う感じで泣く泣く残した感じでしたっ！
私的には全部いける量だったけど、女の子多めだったし、みんなビールもすすんでいたので。。。
残った半分は後日ムニエルにして食べましたっ♪
二人暮らしでもこの量消費できる気がする！！（私が大食いなのと、サーモン好きなので）