パーティーに出すと必ず盛り上がるロティサリーチキン♪
以前購入した時は、知らずにお肉だけ食べて捨ててしまったロティサリーチキンの骨。
この骨でめちゃ美味しい本格的な白湯(パイタン)スープが出来ました☆
中華麺を入れたら、もう、最高です～♪
スポンサーリンク
ロティサリーチキンは、コストコのコレ
前にこのブログにも記載しました。
http://happykaire.com/costco-rotisserie-chicken/
コストコで799円(変動するけど)で売っていて、誕生日パーティーや新年会の時に出しましたーっ☆
799円でお肉もスープも楽しめてしまうなんて、すっごい！
作り方
①お肉を食べる
まずは幼馴染みとの新年会で、そのままどーんっ！
あー、またブロッコリーとか回りに飾ればよかったなぁ、、、
実家だと、パーティー開場は和室、キッチンは廊下を挟んだところにあるので、作りながらサーブが結構難しくて、手抜きになる、、、
②残ったお肉を取る
食べた後はもうお肉ないだろってくらいにほじくります。
取れたお肉はサンドイッチやチャーハンの具にします♪
↓もう取れないかなぁ～
③圧力鍋で煮る
本当は圧力かける前にアク抜きをするらしいんだけど、面倒だからいいや。
１時間くらい煮ました！
もうちょっと煮込んだら、もっと美味しくなりそう〜
ブレンダーで骨を砕くといいらしいです！
④濾す
濾すと浮いてた油がいなくなりますー
⑤塩コショウで味付け
ラーメンにしたので、ネギと中華麺も入れて完成！
とっても美味しくいただきましたー♪
コラーゲンたっぷりで美容にもいいときたら、もう毎回作るしかないっ！
以上、
ロティサリーチキンの骨で
パイタンスープ
でした！スポンサーリンク
