コストコで買った、ニッポンハムのウィンナーです☆
コストコには色んな海外のソーセージが売っていて、物珍しいし美味しいので時々買うのだけれど、どれも大きくてどうやって食べよう~って悩むことがあります。
このニッポンハムのウィンナーは、慣れ親しんだよくあるウィンナー♪やっぱり日本のウィンナーは、大きさも味もちょうどいいなあ♪
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アンティエ フライドガーリック
ニッポンハム旨味と香りのハーブ&スパイスのシリーズの『フライドガーリック味』というのを買ってみました!
本場ヨーロッパのソーセージをモデルに作り上げた欧風タイプのウィンナーで、 香ばしいフライドガーリックを使用した、風味豊かなウインナー☆
他には、『レモン&パセリ』『スイートバジル』『ブラックペッパー』があります。コストコには、今回買ったフライドガーリックと、もう一種類くらいがならんでいたような。
発色剤・保存料は使用していない安心できるウィンナーです。
DLG金賞を受賞したというこのウィンナー
DLGという国際品質競技会は、ドイツの農業教会が主催する歴史ある大会だそうです。
発色剤(添加物)を使っていないウィンナー
無塩せきとは、食肉製品を製造する工程(塩せき)で、原料肉を亜硝酸塩などの発色剤を使用しないでつけ込む事をいうそうです。だから、別に塩が入ってないとかそういう意味ではないです。亜硝酸塩は確かに発がん性を指摘されているので食べないにこした事はないけど、野菜を食べるだけで体内に発生したりするものだし、発色剤として使用するくらいの量だったら気にすることはないのだそう。なるべく無添加のものを選ぼうとするなら無塩せきがいいけど、発色剤にはボツリヌス菌の増殖を抑える効果もあるので、一概に発色剤は使ってない方がいいとは言えないみたい。
値段
638円 7本×3パック1パック当たりは140gで213円。
お味
無塩せき(発色剤を使用していない)なので、肉の旨味をより一層引き立たせて、生ソーセージを焼き上げたようなお肉本来の旨味が楽しめるらしい。添加物が使ってあるとそれなりに邪魔な味が混ざっちゃうんですね。
私、サプリメントで亜鉛を飲んでいるので、味には敏感なのですが、変な味はしなかった!ゆったら普通においしいウィンナーだけど、薬品っぽい苦さとかそういったたぐいの味がしない、っていう感じかな。
子供はそういうの敏感っていいますね、友達の子供もマックは食べないけどモスは喜んで食べるとか聞きました。なのできっとお子さんも喜んでくれるウィンナーじゃないかなぁ??
食べ方
【焼く】←おすすめフライパン等で油をひかずにきつね色になるまで焼いてください。
【ボイル】
袋から取り出して沸騰したお湯で約3分間ボイル
※電子レンジで加熱すると皮が破裂するかもだから注意!
カロリー
100g当たりエネルギー 312キロカロリー
タンパク質 13.9g
脂質 28.2g
炭水化物 0.7g
ナトリウム 900mg
(食塩相当 2.3g)
成分
豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、豚コラーゲン、砂糖、調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、ガゼインNa(乳由来)、酸化防止剤(ビタミンC)、ビタミンB1、香辛料抽出物賞味期限
購入から16日後でした〜10℃以下で保存
以上、
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発色剤を使っていないウィンナー
アンティエ
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