オッタビオ オリーブオイル 〜驚くべき効能〜 ☆コストコおすすめ商品☆ 

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コストコでフレバーコーヒーならぬ、フレバーオリーブオイル(バジル、ガーリック)を購入しました☆
オリーブオイルは健康、美容に最高のオイルなんです♪
驚くべき効能や、摂取する上での注意点も書きました!


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エクストラバージンオリーブオイルセット

オッタビオ
三本入り(バジル1本、ガーリック2本)

Ottavio
Extra Virgin Olive Oil
Natural Basic Extract

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値段

1,578円(458ml×3本)
1本当たり526円


お味・アレンジ

バジルもガーリックもとてもしっかり香りがついていて、いろんな料理の名脇役になってくれます♪
パスタソースを作る時に使ったり、ピザの上に回しかけたり♪
サラダのドレッシングとして、オリーブオイルにお塩だけ!というイタリア人みたいな食べ方をしてみたり、
パンにディップ!(コストコの試食で食べた時みたいに、プレーンのベーグルにつけて)とか、色んな楽しみ方をしてみました♪


カロリー

大さじ1(15ml)     ※1ビンは大さじ34回分
120キロカロリー
脂質 14g

他にも健康に良さそうな成分を沢山含んでいるオリーブオイル。
他の栄養分についてはブログの下の方に書きましたよ!

それにしても油のカロリーって、やっぱりすごいですね、、、スプーン1杯で、120キロカロリー!?


原産国

イタリア


保存

直射日光を避け、涼しい場所で保管

・温度が低すぎると
温度が低いところに置いておくと白濁する場合がありますが、室内程度の温度に置いておくとまたもとに戻ります。

・光に当たると
オリーブオイルの緑色の色素「クロロフィル」は、光にあたると分解されて黄色味が強くなってきます。退色しても品質に問題ないのですが、なるべく光にあたらない涼しい場所に保存がベター。
風味をまもるためにも高温を避け、暗いところに保管しましょう。

・空気に触れると
空気に触れると酸化しやすくなってしまいますので、使ったらかならずフタをしましょう。


以下、豆知識☆

【エキストラバージンとピュアの違い】

・エキストラバージンオリーブオイル

オリーブの実を搾ってろ過したバージンオイルのうち、一切化学的処理を行わず酸度(酸化のしやすさ)が0.8%以下のもの。
オリーブオイル特有の香りが強いのが特長。
[用途]サラダやマリネ、ドレッシングなどの生食や、料理の仕上げなど香りを生かした料理に。

・オリーブオイル(ピュア)

精製したオリーブオイルとエキストラバージンオリーブオイルをブレンドし、マイルドで食べやすい風味に仕上げたもの。
イタリアでオリーブオイルと言われるものを日本ではピュアオリーブオイルと呼ぶそうです。
[用途]焼きもの、炒め物など様々な加熱料理に。


★オリーブオイルの効能★

「高血圧、動脈硬化、脳梗塞、心臓病、糖尿病、胃潰瘍、十二指腸潰瘍の治療、ガン、骨粗鬆症、貧血、むくみの予防にも効果的」と、他の方のブログに載っていました。本当にこんなに色々な症状に効いてしまうのかしら!?っと最初は疑いましたが、調べるうちにオリーブオイルって本当にすごいんだっていうことを知りました☆
なんでもオリーブオイルは、地中海沿岸では不老長寿の秘薬だったそうですよ。


【オリーブオイルのダイエット効果】

「オレイン酸」 動脈硬化や心筋梗塞などの原因とされる悪玉コレステロールを減らす。脂質代謝や糖代謝を活性化させることで中性脂肪をつきにくくする。整腸作用(便秘の解消)といった効能があるオレイン酸。
オリーブオイルは不飽和脂肪酸の中でも最も酸化しにくい(有害な過酸化脂質になりにくい)オイルな上、植物油の中でもオレイン酸の含有量が抜群に多いんです。
地中海式ダイエットというオリーブオイルを使ったダイエットも存在するようで、ダイエットに効果が期待できます!
ダイエットで不足しがちなミネラル成分(カルシウム、鉄、カリウム)も豊富に含まれています。


【オリーブオイルの美容効果】

オリーブオイルには多くのビタミンが含まれていますが、中でもビタミンE(トコフェロール)は抗酸化物質なので活性酸素を減らし、老化を防ぎます!アンチエイジングになりますね♪
他にも、ポリフェノール(抗酸化物質)、シクロアルテノール(悪玉コレステロール値を下げる)、植物繊維(便秘解消)、健康によいとされる植物由来の化合物「フィトケミカル」(ベータカロチン、ビタミンE、ビタミンK、ポリフェノール)が多く含まれています。
鉄分の吸収を高めたり美白に効果のあるビタミンCや、カルシウムの吸収に必要なビタミンDも多く含むため、相乗的に栄養が摂取できます。


【オリーブオイルの注意点】

オリーブオイルが体に良いことを書き連ねましたが、体に良いからといって沢山摂取するのは危険です!
・オリーブオイルを摂取することで減らせるコレステロールはごくわずか。
・コレステロール値は下げるが、中性脂肪の成分も含まれている。
効果的な摂取の仕方は、今使っている油をオリーブオイルに変えてみる、それだけでOKです!
私はサラダ油やドレッシングをやめて、できるだけオリーブオイルを使用するよう心がけています。


以上、

コストコおすすめ商品
エクストラバージンオリーブオイルセット

でした!

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