パティシエ エス コヤマ♪アムール・デュ・ショコラ

image
名古屋高島屋で開催されているアムール・デュ・ショコラ☆
28日でお店の入れ替えがあり、また人気のお店がやってきました♪
兵庫の三田にあるお店「es koyama」です!インターナショナル・チョコレートアワーズ2013で日本人初の金賞を受賞したというコヤマさん!
登場して初日ということもあり、売上ランキングにランクイン!!

スポンサーリンク

Amour du Chocolat!

アムール・デュ・ショコラ

2014/01/22(水)~2014/2/14(金)
ジェイアール名古屋タカシマヤ
10階 催事場


日本最大級のショコラの祭典

さすが日本一!名古屋の地下鉄をジャックしてます♪
image


バレンタイン売上ランキング

28日の売上ランキングです
image

1位 クラブハリエ
2位 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
3位 パティシエ エス コヤマ
4位 ゴディバ
5位 銀のぶどう
6位 ラ・メゾン・デュ・ショコラ
7位 フォルテシモ アッシュ
8位 ミッシェル・ブラン
9位 シェ・シバタ
10位 ピエール・エルメ・パリ
11位 ベル アメール
12位 ゴンチャロフ アニマルショコラ
13位 ジャン=ポール・エヴァン
14位 アマリエ
15位 100%ChocolateCafe.
16位 ピエール・マルコリーニ
17位 京きなな
18位 小樽洋菓子舗ルタオ
19位 アンリ・ルルー
20位 マリベル

若干の変動が見られますね!
サダハルアオキさんが来場していたので、またランクアップしてます。
ミッシェルブランは高島屋のカード会員の人に配ってるせいでランクインした?!気がします。。。
ゴンチャロフアニマルショコラがなぜか下がっていますが、売りきったのかな。
そしてそして、2位に初登場した28日から発売開始のエスコヤマ、強いです☆
パンフレットや広告ではトップに掲載されているだけありますっ!
image

image


es koyama

大阪や神戸から近い三田にある「es koyama」は、色んなお店が街のようになってる!!
パティスリー   es koyama
ギフトサロン   KOYAMA EX!
ショコラ専門店  Rozilla
コンフィチュール&マカロン専門店 co.&m.
バウムクーヘン工房  Atelier de Baum
カフェ        eS LIVING hanare
アイスクリーム工房  ICE LABO
パン工房       eS Boulangerie
お菓子教室      School of Sweet Trick
これだけの店舗があるんです!
すごーい!三田のアウトレットにはPRADAあるし、結構遊べそうですね♪
image
小山さん、テレビチャンピオンで優勝とかしていたらしい。
ホームページでケーキみたけど、ケーキのデザインがとってもよかった♪
インターナショナル・チョコレートアワーズ2013で日本人初の金賞を受賞した際の受賞作がこの「南高梅&アーモンドのプラリネ」
image
和歌山県産の完熟梅を使い、同じバラ科のアーモンドを合わせたという個性的なチョコレート
image


【1月31日情報追加】
この受賞作は、600箱限りで、すでに完売しているそうです、、、
左側の青い箱の方は再入荷するそうですが、午前中にはなくなるかもということです。


今回のアムール・デュ・ショコラでは整理券配布となっている小山ロールは、こんな説明が
「誕生以来ずっと同じ、ごくシンプルなレシピで作り続けている、日本人好みのしっとり、ふわり、きめ細やかな生地の、シェフ自慢のロールケーキです。

たっぷりのハチミツと卵黄を泡立てて、丁寧に空気を抱き込ませた生地をじっくり焼き上げ、しっとりときめ細やかなスポンジに。まるでカステラのように懐かしい甘さと、卵の風味、フワフワ、もっちりした口当たり。中には生クリームにカスタードをほんの少し混ぜたコクのあるクリームと、甘さをおさえた栗のコンポートを巻き込みました。」
あーーー、美味しそうっ!
クリームに栗のコンポートが入ってるんですねっ☆
image

今日の夕方見に行ったら、小山ロールはもちろん売り切れてたけど、そんなに大混雑してなくて見やすかったです。
image

【1月31日追加情報】
小山ロールの整理券配布ですが、8時30分には整理券枚数に達するということです。
会社前に整理券ならんで貰えるかもっ!と、思いましたが配布自体は9時らしいので、会社遅刻してしまう、、、


マカロンやクッキー、ブラウニーかな、パウンドケーキだったっけな。とか売ってました〜
でもその焼き菓子系は10日くらいしかもたないって言ってたので、バレンタイン用に買うなら来週かな〜
image

image

image




エスコヤマのホームページはこちら↓
ホームページ


ショコラティエ・パティシエ来場予定

今週末の2月2日日曜日にはピエール・マルコリーニが来場しますっ!
めちゃ混雑しそう~

私は週末東京なのでとても残念っ!

以上、

エス コヤマ
アムール・デュ・ショコラ

でした!

スポンサーリンク

Trackbacks

  1. […] 賞を受賞した際の受賞作「南高梅&アーモンドのプラリネ」は、すでに完売となっているエスコヤマ エスコヤマの限定ロールケーキは1/31、2/3、2/6の3日間しか売らなくて、2月3日が発売 […]

  2. […] 以前書いたブログ↓ パティシエ エス コヤマ♪アムール・デュ・ショコラ2014 エス コヤマの整理券♪アムール・デュ・ショコラ2014 […]

  3. […] 第1位 クラブハリエ 第2位 アッシュ チョコレート ワールド 第3位 パティシエ エス コヤマ  第4位 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ  […]

  4. […] 第1位 クラブハリエ 第2位 アッシュ チョコレート ワールド 第3位 パティシエ エス コヤマ  第4位 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ  第5位 ゴディバ  […]

  5. […] 第1位 クラブハリエ 第2位 パティシエ エス コヤマ 第3位 シェ・シバタ  第4位 アッシュ チョコレート ワールド […]

  6. […] 第9位 銀のぶどう 第10位 ミッシェル・ブラン 第11位 パティシエ エス コヤマ 第12位 ピエール・エルメ・パリ  第13位 セバスチャン ゴダール […]