熟成肉ブームですね!!
本格的なステーキが食べた〜いっ♡
六本木一丁目の泉ガーデンにある、BLTステーキに行ってきました☆
美味しいお肉とポップオーバーを食べた後は、六本木一丁目から六本木までぶらぶら歩いて帰りました。
六本木は学生時代の思い出が沢山詰まってる〜!!!
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BLT STEAK TOKYO
ハワイで人気のアメリカンステーキハウスが、去年の9月に六本木に上陸!3月からランチメニューも始まって、庶民としてはすごく行きやすくなった♪
プライムグレードの牛肉が食べられます☆
世界ふしぎ発見で熟成肉ブームが来てるって見てから、熟成肉食べたいって思ってたんです!
店内はとってもお洒落です↓天井が高さ6メートルもある!
冷房がかなり効いてて寒かった。。。
だって私、かなり常夏な格好で行ったから。。。(私が悪い〜)
ランチメニュー
熟成肉♡って思ってきたけど、『プライム ドライエイジング 骨付きサーロインステーキセット』は4800円、やっぱり高い〜
デザートはこんな感じです。
セットには、ポップオーバー1個とサラダが付いてきます。
■ポップオーバー
めっちゃでかい、でかくて笑っちゃった〜上の部分がとっても膨らんじゃってるポップオーバーでテンション上がるっ↑
パンケーキ、フレンチトーストに続くスウィーツって言われてたけど、そんなに流行らなかった!?
塩とホイップバターで食べます♡
外は固めで中はモチモチのポップオーバー、これ自体はさくっとする系のシュークリームの皮って感じなんだけど、塩とホイップバターで食べると美味しい♪
■サラダ
お肉が楽しみすぎて、急いで食べたっ!
■食べたランチメニューはコレ
お友達が食べたステーキ
ミディアムレアに焼いてもらってました。
私が食べたステーキ
私はミディアム
ステーキのソースが4種類から選べました。
ステーキ/3マスタード/ホースラディッシュ/チミチュリ
友達はチミチュリ、私はステーキソースにしました!
ミディアムレアにチミチュリソースだと、サラダな感じでさっぱり食べられましたっ
ステーキソースはサラサラ系だと思ったらケチャップ的な風味でトロっとしてました!
どっちもイケる♡
サイドに付いてるのはポテトと玉ねぎ
量が多くてお腹いっぱい!
デザートまではたどり着かなかった。。。
ポップオーバーの作り方
ポップオーバーのレシピを書いた紙がもらえたので載せておきます。(英語だったから省略して書いてます)
■準備(12個)
温かい牛乳 4カップ
卵 8個
薄力粉 4カップ
塩 小さじ山盛り1と1/2
摩り下ろしたグリュイエールチーズ 2と1/4カップ
ポップオーバーパン
■作り方
オーブンとポップオーバーパンを350℃に予熱
ゆっくりミルクを弱火で温める
卵を泡立て器で泡になるまでかき混ぜてから、牛乳に混ぜる
塩を入れた小麦粉をゆっくり加えていき、滑らかになるまでかき混ぜる
ポップオーバーパンをオーブンから取り出して、オイルスプレーをかける
バターを室温などで溶かしている間に、ポップオーバーカップの3/4まで混ぜたものを入れる
ポップオーバーの上の部分に摩り下ろしたグリュイエールチーズを約21/2スプーンかける
350℃で50分焼いたら完成!
これであんなに膨らむんですね!!
卵でしっかり泡立てないと膨らまなさそうだなあ。
泉ガーデンも以前色々お世話になったオフィスが入っていたし、その後歩いて六本木まで行って昔のバイト先近辺も散策。お店なくなっちゃった!とかまだココあったんだ〜とか、めっちゃ懐かしくて興奮した。
ミッドタウンも六本木ヒルズも行って、六本木満喫☆
ミッドタウンに知り合いが住んでいるのですが、こんなところに住むところがあるのかと驚きしかなかった。
地下に名古屋の鈴波とか守口漬けとか売ってたり、高島屋でよく行く朝糖とか軽井沢のパン屋さん浅野屋もあってちょっと親近感。
六本木ヒルズでハリアーのカフェが出来てて、猿田彦珈琲とコラボしてたの!
『ブルーベリーと炭酸割りコーヒー』と『アサイーカフェオレ』を頂きました♪
ライムとチェリーが入った、アサイーカフェオレがびっくりするくらい美味しかった♡もう一個は、、、、、、
以上、
BLTステーキ 東京
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