ロティサリーチキンの骨で白湯スープ☆

パーティーに出すと必ず盛り上がるロティサリーチキン♪
以前購入した時は、知らずにお肉だけ食べて捨ててしまったロティサリーチキンの骨。
この骨でめちゃ美味しい本格的な白湯(パイタン)スープが出来ました☆
中華麺を入れたら、もう、最高です～♪


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ロティサリーチキンは、コストコのコレ

前にこのブログにも記載しました。
http://happykaire.com/costco-rotisserie-chicken/ ‎
コストコで799円(変動するけど)で売っていて、誕生日パーティーや新年会の時に出しましたーっ☆

799円でお肉もスープも楽しめてしまうなんて、すっごい！

作り方

①お肉を食べる
まずは幼馴染みとの新年会で、そのままどーんっ！


あー、またブロッコリーとか回りに飾ればよかったなぁ、、、
実家だと、パーティー開場は和室、キッチンは廊下を挟んだところにあるので、作りながらサーブが結構難しくて、手抜きになる、、、


②残ったお肉を取る
食べた後はもうお肉ないだろってくらいにほじくります。
取れたお肉はサンドイッチやチャーハンの具にします♪

↓もう取れないかなぁ～



③圧力鍋で煮る
本当は圧力かける前にアク抜きをするらしいんだけど、面倒だからいいや。
１時間くらい煮ました！

もうちょっと煮込んだら、もっと美味しくなりそう〜
ブレンダーで骨を砕くといいらしいです！

④濾す


濾すと浮いてた油がいなくなりますー



⑤塩コショウで味付け
ラーメンにしたので、ネギと中華麺も入れて完成！


とっても美味しくいただきましたー♪

コラーゲンたっぷりで美容にもいいときたら、もう毎回作るしかないっ！

以上、

ロティサリーチキンの骨で
パイタンスープ

でした！


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